Piña Colada de Verão
Ainda com a combinação coco e abacaxi na mente hoje tem mais um drink da seção “pulamos a primavera e fomos direto para o verão escaldante”.
Hoje a conversa é rápida:
A Piña colada é um drink normalmente feito com leite de coco mas, pra aumentar a cremosidade, aqui eu troquei por sorvete. Eu usei sorvete de leite de coco, mas qualquer sorvete de coco funciona.
Uma outra forma de servir, em dias ainda mais quentes, é em uma taça larga com mais uma bola de sorvete por cima do drink…
Piña Colada de Verão
2 rodelas grandes de abacaxi
10 pedras de gelo
2 doses de rum – ou mais se quiser
2 bolas de sorvete de coco
Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva em um copo alto enfeitado com abacaxi.
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Em 2014: Sorvete de Banana