Pink Martíni, pelo menos a versão da casa
Pink martíni, do jeito mais simples que eu encontrei e, ainda assim, gostoso e bonitão!
Procurando receitas pra usar um vermouth que tá no barzinho daqui de casa, eis que dou de cara com esse tal pink martíni. Nessa primeira versão que encontrei são 4 ingredientes, e chacoalhou tudo pra gelar tá pronto. Experimentei e adorei.
Só que aí fui buscar a história da receita e pronto: milhares de versões diferentes! Tem pink martíni com suco de cranberry, com grenadine (eu fiz esse), com purê de morango, com vodka ou rum, suco de abacaxi, laranja ou maracujá…. Enfim, teremos muitas versões futuramente. Mas por agora ficamos com a versão martíni colorido com grenadine, sem Angostura.
(Pra quem tem Angostura em casa, e gosta, vale acrescentar um dash.)
Pink Martíni – original aqui
1 1/3 dose de vodka
2/3 dose de vermute
1/3 dose de grenadine – tem receita aqui
gelo
Bata todos os ingredientes em uma coqueteleira cheia de gelo até que tudo esteja bem gelado. Sirva em uma taça rasa de martíni.
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Em 2015: Rosca de Nutella