A broinha caxambu é uma quitanda típica de Minas que fica entre um bolinho e um biscoito.Super simples de fazer ela ainda conta com o perfume da Erva Doce
A massa lembra a de um bolo amanteigado, tanto nos ingredientes quanto no jeito de fazer...... a diferença é a proporção deles, que dá esse resultado mais sequinho
E a modelagem é bem simples: faz as bolinhas e usa uma espátula untada pra fazer essa # no topo de cada uma!
Ficou com vontade de fazer? A receita tá no Cozinha Roman, é só seguir o link!