Cozinha Roman
Existe petisco de tudo quanto é jeito. Frituras, biscoitinhos, frios e conservas... Esse da foto é bem inusitado: pedacinhos de quiabo empanados!
Da mesma leva de petiscos diferentões tem esse purê de batata frito. Ele fica crocante por fora e macio por dentro, além de aceitar um mundo de temperos!
Esse bolinho frito de grão de bicos e vários temperos vale como petisco, recheio de sanduíche ou almoço mesmo
Na mesma onda do petisco que vira almoço estão os panelle. Parece polenta frita, mas é feito com farinha de grão de bico!
Esses biscoitinhos são feitos de uma massa crocante e uma cobertura que a gente escolhe, no caso: parmesão e ervas
Clássico antigo, o cigarrete junta recheio de presunto e queijo com massa empanada no parmesão!
Falando em clássicos, esse ganha releitura com temperos diferentes e gergelim tostado
com queijo e alecrim
temperada no forno
Bombom de azeitona e queijo
Sopaipillas