Cozinha Roman
Não é porque uma receita não tem carne que ela não tem muito sabor! Vide essas panquecas de vegetais que além de muitos temperos tem texturas muito interessantes!
Também dá fazer uma torta salgada deliciosa apenas com um creme de queijo como recheio e tomatinhos de cobertura.
E quando se fala em lasanha vegetariana você imagina abobrinha e berinjela empilhadas? Essa tem molho de vegetais, mas também massa e bastante queijo!
A mesma combinação de sabores, mas com macarrão curto no lugar da massa de lasanha!
Pra quem não abre mão de cremosidade fica essa couve-flor gratinada com molho branco e ervilhas...
E pra quem tá atrás de petisco vegetariano: tem esse bolinho de ricota e ervilhas. Delicioso e fácil de fazer!
Petisco sem queijo? Temos Panelle! Parece polenta frita mas é feita com farinha de grão de bico
Sopa de Ovo (sim, isso mesmo!)
Harira Mistura grão de bico com letilha