Cozinha Roman
A cheesecake é uma torta, tipicamente americana,composta por uma casquinha de massa de biscoito e um recheio feito com queijo cremoso, ovos e açúcar. Mas a gente sempre pode variar um pouquinho...
Pra quem não conseguir achar o cream cheese do recheio, existem versões feitas com ricota. E são deliciosas!
Outras versões ganham sabores no recheio, como essa feita com doce de leite que ainda ganha caramelo na cobertura!
E também existem versões temáticas, como essa de chocolate para o Dia das Bruxas que ganhou minhocas de goma como enfeites...
E a casquinha de biscoito também muda! Pra combinar com o recheio de menta, essa virou casquinha de chocolate
E também tem as diferentonas. Essa é uma cheesecake suflê, sem casquinha, que mais parece uma mousse super leve...
Ou então, que tal cheesecake em forma de bombom? É só gelar bem, cortar em pedaços e banhar no chocolate
Até sorvete a cheesecake pode virar! Esse tem massa de queijo e pedacinho de biscoito e geleia misturados