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panqueca de iogurte

Panquecas de Iogurte

Sabrina - CozinhaRoman
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Ingredientes
  

  • 1 xícara farinha de trigo
  • 1/2 colher chá bicarbonato de sódio
  • 1 colher chá fermento químico
  • 1 pitada sal
  • 3 colheres sopa açúcar
  • raspas 1 laranja
  • 170 ml iogurte
  • 1 ovo
  • 1/3 xícara leite
  • 50 g manteiga derretida

Instruções
 

  • Misture os ingredientes secos e as raspas. Em seguida misture os ingredientes úmidos e junte-os na mistura seca. Misture a massa, sem bater, até ela ficar homogênea.
  • Aqueça uma frigideira com um fio de óleo. Baixe o fogo , espalhe uma colherada de massa sobre o óleo e tampe a frigideira. Espera 1min e confira se a massa já cozinhou, se sim vire a panqueca, tampe novamente e espere dourar o outro lado. Repita com o restante da massa.