Donuts Zoiudos

Faça os olhos: derreta o chocolate branco e pingue gotas dele em uma folha de papel manteiga, fazendo discos de cerca de 0,5cm. Derreta apenas 20g do chocolate ao leite, misture o corante e faça pontinhos de chocolate escuro no meio dos discos de chocolate branco. Deixe secar antes de usar, ou guarde na geladeira de um dia pro outro.
Misture todos os ingredientes, menos os chocolates, e sove até conseguir uma massa lisa e elástica. Deixe em uma vasilha untada e tampada, crescendo por cerca de 1h.
Abra a massa com cerca de 1cm de espessura e corte círculos com cerca de 7cm. Corte outro círculo de cerca de 3cm dentro de cada círculo de massa. Transfira essas rosquinhas para uma assadeira untada, cubra com plástico e deixe crescer por mais 40min.
Junte os retalhos de massa, deixe descansar mais 10min, e abra novamente para cortar novos círculos.
Frites as rosquinhas por imersão em óleo bem quente e deixe escorrer e esfriar antes de confeitar.
Derreta o chocolate ao leite, e banhe um lado dos donuts no chocolate. Antes que o chocolate seque coloque os olhos de chocolate branco espalhados sobre os donuts

Você pode usar chocolate puro e temperar, ou usar cobertura e não precisar temperar.