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Docinhos

Brigadeiro de Capim Limão

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Ingredientes
  

  • 10 folhas capim limão
  • 150 ml leite
  • 1 lata leite condensado
  • 1 colher sopa manteiga

Instruções
 

  • Pique as folhas em pedaços pequenos, junte com o leite e leve ao fogo baixo. Quando começar a ferver, fique mexendo o leite para não subir demais. Cozinhe as folhas até o leite reduzir a cerca de 50ml.
  • Coe o leite em uma panela com o leite condensado e a manteiga. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que o doce engrosse e comece a soltar da panela.
  • Transfira para um prato untado e deixe esfriar totalmente*. Depois de frio, enrole o doce em bolinhas, cubra com açúcar cristal e coloque em forminhas de papel, antes de servir.

Notas

*se quiser deixe na geladeira por algumas horas