Peras ao vinho
Peras cozidas em calda de vinho e especiarias
Ingredientes
- 4 peras firmes
- 400 ml água
- 3/4 xícara açúcar
- 200 ml vinho tinto
- 1 pedaço canela
- 1 anis estrelado
Instruções
- Descasque as peras. Junte todos os ingredientes em uma panela e deixe cozinhar em fogo baixo até as peras estarem macias e tingidas.
- Retire as frutas e deixe o líquido apurar até formar uma calda. Guarde as peras imersas nessa calda, na geladeira, até o momento de servir.