Panquecas do Jamie Oliver
Panquecas simples feitas com maçã verde para uma textura diferente
Ingredientes
- 1 maçã verde
- 1 ovo
- 1 pitada sal
- 1 xícara farinha de trigo
- 1 xícara leite
- 1 colher chá fermento químico
Instruções
- Corte a maçã em 4 partes, retire o miolo e passe na face larga do ralador. Misture com o o restante dos ingredientes até formar uma massa coesa.
- Frite colheradas de massa em uma frigideira untada com óleo, e em fogo baixo para que o miolo não fique cru.
Notas
Você pode trocar a maçã verde por outra fruta ralada, amassada ou em pedaços se preferir a textura assim.