Milho Cremoso
Ingredientes
- 4 1/2 xícaras milho em conserva drenado
- 3/4 xícara caldo vegetal veja texto acima
- 1 colher chá páprica picante
- 3 colheres sopa manteiga
- 1/2 cebola em cubinhos
- sal
- ervas frescas
Instruções
- No liquidificador junte 1 1/2 xícara de milho com o caldo e bata até ficar homogêneo. Reserve.
- Em uma panela refogue a cebola na manteiga até ela ficar translúcida. Junte a páprica e uma pitada de sal e misture bem.
- Acrescente a mistura do liquidificador e o restante do milho inteiro. Cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando, até engrossar e ficar cremoso.
- Acerte o sal e sirva em seguida, com ervas frescas.