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biscoitos anzac

Biscoitos Anzac

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Ingredientes
  

  • 1 xícara farinha de trigo
  • 1 xícara aveia em flocos
  • 1 xícara açúcar mascavo
  • 1/2 xícara coco ralado
  • 125 g manteiga
  • 2 colheres sopa melado veja texto acima
  • 1 colher sopa água
  • 1/2 colher chá bicarbonato de sódio

Instruções
 

  • Ligue o forno a 200C e unte um tabuleiro grande.
  • Em uma vasilha misture a farinha com a aveia, o açúcar e o coco ralado.
  • Derreta a manteiga e junte com a água, o mel e o bicarbonato. Junte com os ingredientes secos e misture bem.
  • Faça bolinhas de massa com mais ou menos 3cm e espalhe na assadeira deixando o espaço de um bolinha entre elas. Leve ao forno por cerca de 15 a 20min, até começar a dourar o fundo.
  • Retire da assadeira ainda quentes e transfira para uma grade, ou prato, para esfriar.