1colher sopagelatina colorida (10g)veja texto acima
50mlágua morna
Pupila
30gchocolate meio amargo
1/4colher chá gelatina sem sabor
corante preto pra chocolate
10mlleite morno
Globo ocular
1embalagempudim de coco
leite para fazer o pudim conforme a embalagem
1colher sopa gelatina sem sabor
Montagem
1embalagemgelatina de morango
500mlágua
Instruções
Prepare uma forma para bombons tipo cereja com 20 cavidades untando cada cavidade com óleo vegetal. Se for usar forma para gelo esférico unte da mesma forma.
Iris
Dissolva a gelatina colorida na água morna. Divida essa gelatina nas cavidades da forma, cerca de 2 colheres de chá por cavidade, e leve para a geladeira até endurecer.
Pupila
Misture a gelatina sem sabor no leite e deixe descansando.Misture o corante no chocolate aos poucos até conseguir um marrom bem escuro, ou preto se você quiser. Junte a gelatina com leite no chocolate e misture bem.Com uma colherinha de café, ou um palito, pingue bolinhas dessa mistura bem no meio de cada gelatina colorida na forma. Volte pra geladeira.
Globo ocular
Prepare o pudim conforme a embalagem. Para 20 olhos na forma de bombom separe 3/4 de xícara de pudim já preparado. Hidrate a gelatina sem sabor em um pouco do pudim ainda quente e misture ao restante da quantidade separada. Espere amornar e então preencha as forminhas com essa mistura. Por fim leve tudo para a geladeira por pelo menos 8h para acabar de firmar.
Montagem
Prepare a gelatina de morango conforme a embalagem, coloque em uma tigela e leve para gelar até firmar.Logo antes de servir quebre essa gelatina no prato para fazer uma base e sobre ela coloque os olhos de pudim.
Notas
Essa receita foi pensada para cerca de 20 olhos feitos em uma forma para bombom cereja. Para fazer na forma de gelo esférico aumente a quantidade de pudim