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bolo formigueiro fatiado

Bolo Formigueiro

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Ingredientes
  

  • 4 ovos
  • 1 xícara açúcar refinado
  • 1/2 xícara água
  • 2 xícaras farinha de trigo
  • 1 colher sopa fermento químico
  • 1/2 xícara chocolate picado miúdo ou granulado de chocolate

Instruções
 

  • Unte uma forma retangular com capacidade para 1,5L.
    Ligue o forno a 200C.
  • Separe as claras das gemas e bata as claras em neve.
    Quando elas estiverem firmes continue batendo e acrescente as gemas, uma de cada vez.
  • Com as gemas incorporadas, e ainda batendo, adicione o açúcar. Em seguida a água e depois a farinha o fermento.
    Desligue a batedeira e delicadamente misture na massa e a maior parte do chocolate. Deixe cerca de 2-3 colheres de chocolate reservado.
  • Transfira a massa para a forma untada e espalhe sobre ela o chocolate reservado. Então leve ao forno aquecido até que asse completamente e doure.
    Espere esfriar para desenformar.