Unte uma forma retangular, com cerca de 20x8cm.Ligue o forno a 180C pra ir aquecendo. Amasse as bananas, formando um purê. Reserve.
Em outra vasilha misture a farinha com o chocolate em pó e o fermento. Reserve também.
Em outra vasilha bata os ovos com o açúcar até começar a espumar. Junte as bananas e misture bem.
Então vá intercalando as adições, primeiro um pouco da mistura de farinha, então mistura. Daí um pouco do café, e mistura. Mais farinha e mistura. E por aí vai, até todos os ingredientes estarem incorporados.
Transfira a massa para a forma, alise, e leve para o forno até assar completamente. Espere esfriar antes de desenformar.
