Ligue o forno a 200C para ir aquecendo. Prepare uma forma retangular de cerca de 28x10cm. Se for desenformar o bolo ainda morno: unte a forma, forre com papel manteiga e unte o papel manteiga.Se for desenformar o bolo frio: unte a forma. Em uma vasilha misture a farinha com o sal e o bicarbonato e reserve.
Em outra vasilha bata a manteiga com os açúcares até conseguir um creme claro e fofo.
Junte as bananas amassadas e misture bem. Em seguida adicione o tahine e misture novamente para incorporar
Quebre os ovos em uma tigelinha, bata até ficarem homogêneos, e então junte na massa, misturando até que ela volte a ficar homogênea.
Então comece a juntar a mistura de farinha nessa massa úmida. Vá adicionando aos poucos, e misturando delicadamente até que toda a farinha esteja incorporada na massa.
Por fim, junte as gotas de chocolate e misture bem para espalhar por toda a massa.
Transfira a massa para a forma preparada alisando bem o topo. Então espalhe sobre ela algumas gotas de chocolate e sementes de gergelim. Leve ao forno até dourar e passar no teste do palito.
