Go Back
Temperos e chá

Chai

Print Recipe Pin Recipe

Ingredientes
  

  • 1 1/4 xícara água
  • 2 colheres chá chá preto
  • 2 colheres chá açúcar refinado
  • 2-3 cm gengibre fatiado
  • 2 bagas cardamomo
  • 2 cravos
  • 1 rama canela
  • 1 xícara leite

Instruções
 

  • Em uma panela leve a água a fogo médio até começarem a aparecer bolinhas no fundo.
  • Baixe a panela e junte o chá, o açúcar e os temperos. Quebre os cravos e abra as bagas de cardamomo pra intensificar o sabor.
  • Deixe essa mistura ferver por 5 minutos.
  • Acrescente o leite e deixe ferver por mais 5 minutos.
    Vá baixando o fogo, ou levantando a panela, quando o leite subir, até acabar o tempo.
  • Desligue o fogo, tampe, e espere mais 5 minutos.
  • Coe e sirva em seguida.