Champurrado Mineiro
Ingredientes
- 2 xícaras leite
- 25 g rapadura
- 80 g chocolate amargo
- 1 pedaço canela
- 3/4 xícara água morna
- 1/4 xícara fubá
- 1 pitada sal
- canela em pó
Instruções
- Junte o leite, a rapadura, o chocolate e o pedaço de canela e leve ao fogo médio até ferver e o chocolate e a rapadura derreterem.
- Junte o sal e o fubá e dissolva na água morna.
- Baixe o fogo e junte o fubá no leite. Misture enquanto cozinha até engrossar.
- Sirva em seguida com um pouco de canela em pó por cima.