Go Back
tabuleiro visto de cima

Torta de Liquidificador

Print Recipe Pin Recipe

Ingredientes
  

Massa

  • 2 1/2 xícaras farinha de trigo
  • 4 ovos
  • 1 cebola
  • 3/4 xícara óleo vegetal
  • 2 colheres sopa fermento químico
  • cerca 300ml leite
  • 1 pitada sal

Recheio

  • 3 colheres sopa óleo vegetal
  • 1 cebola em cubinhos
  • 2 dentes alho picadinho
  • 400 g frango desfiado
  • 1 lata milho
  • 1 xícara molho de tomate
  • sal a gosto
  • coentro em pó a gosto
  • 1/3 xícara cheiro verde
  • água ou caldo conforme necessário

Instruções
 

Massa

  • Ligue o forno a 230C e unte um tabuleiro com cerca de 22 x 33cm.
  • No liquidificador junte a cebola, os ovos e o óleo, e bata até ficar homogêneo.
  • Junte a farinha e o fermento e comece a bater. Vá acrescentando o leite aos poucos até a massa atingir uma consistência mole mas não totalmente líquida.
  • Transfira 2/3 da massa para o tabuleiro untado, cubra com o recheio e então pingue o restante da massa sobre o recheio.
  • Leve ao forno até a massa dourar e assar completamente.

Recheio

  • Numa panela larga aqueça o óleo e refogue a cebola até ela começar a ficar translúcida.
    Junte os temperos escolhidos e também o alho e refogue até ele soltar o perfume.
  • Junte o frango, o milho e o molho de tomate e misture bem.
    Junte também um pouco de água ou caldo pra ajudar os sabores a se misturarem.
  • Depois que o caldo ferver, prove e acerte os temperos.
  • Finalize com o cheiro verde, desligue o forno e deixe esfriar antes de usar.