agosto 2023 - Cozinha Roman

Buñuelos Colombianos

Buñuelos são bolinhos fritos, típicos do natal na Colômbia, mas que podem ser encontrados em mesas de café da manhã

Flammkuchen é uma massa, tipo de pão, aberta bem fina e assada com uma cobertura de creme azedo, cebolas e

Gougères são bolinhos assados feitos de uma massa tipo choux misturada e coberta de queijo. Por isso mesmo são conhecidos

Kalinti parece um bolo salgado a primeira vista, mas a textura interior lembra mais um pudim ou uma quiche. E

Gonggal-ppang é um pão crocante como um biscoito, inflado como um balão e com um recheio doce e sutil de

Tarte aux pommes é o nome francês de uma torta de maçãs que mais parece uma pizza doce: uma massa

Peanut drops são amendoins cozidos no açúcar com temperos até formar uma calda espessa que endurece depois de fria. Pé

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