Cozinhe a abóbora no vapor e processe até obter um creme homogêneo.
Leve esse creme para uma panela e aqueça, mexendo sempre, para secar um pouco o líquido, até ficar um creme mais firme.
Junte o leite condensado e o chocolate branco a esse creme de abóbora e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até o brigadeiro soltar da panela.
Transfira para um prato e depois que esfriar cubra com um filme plástico e leve pra gelar por algumas horas.
Enrole os brigadeiros, passe no açúcar ou nos confeitos e coloque em forminhas alaranjadas. Com uma faca sem serra faça marcações nos brigadeiros, imitando os gomos da abóbora. Pra finalizar coloque um cravo, de cabeça pra baixo, bem no topo de cada brigadeiro.
