Gimlet Natalino
Ingredientes
Xarope de Laranja
- raspas 1 laranja
- 1/2 xícara açúcar
- 1/2 xícara água
Gimlet Natalino
- 1/4 laranja em pedaços
- 1 ramo hortelã
- 15 ml xarope de laranja
- 45 ml gin
- 15 ml limão
- gelo
- 90 ml espumante tipo brut
- hortelã pra guarnecer
Instruções
Xarope de Laranja
- Junte os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio até ferver e o açúcar dissolver. Desligue o fogo e deixe esfriar.Para um xarope com um leve amargor, guarde com as raspas. Para um xarope mais suave, coe antes de guardar.Guarde em um vidro, tampado, na geladeira, por até 2 semanas.
Gimlet Natalino
- Em uma coqueteleira amasse os pedaços de laranja com o ramo de hortelã até esmagar bem.
- Junte o xarope, o gin e o limão. Acrescente algumas pedras de gelo e bata por alguns segundos até gelar o copo.
- Coe em uma taça rasa, complete com o espumante e sirva em seguida com um raminho de hortelã.