Ligue o forno a 200C para ir aquecendo. Unte com óleo uma forma redonda de furo no meio, com cerca de 15cm de diâmetro. (o bolo das fotos foi assado em uma forma de 20cm, funciona também) Em uma vasilha misture a farinha, o açúcar e o fermento.
Hidrata o cacau com cerca de metade da água, até formar uma pasta.
Junte na farinha, o cacau hidratado, o ovo e o óleo e misture até não ter mais farinha solta.
Junte o restante da água quente e misture até a massa ficar lisa e homogênea.
Transfira para a forma preparada e leve ao forno, ainda a 200C, até passar no teste do palito. Cerca de 30min.
Espere esfriar para desenformar.
