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bolo de iogurte e uma fatia servida no prato ao lado de uma xícara de chá

Bolo de Iogurte

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Ingredientes
  

  • 2 ovos
  • 1 xícara açúcar refinado
  • 1/2 xícara óleo vegetal
  • 100 ml iogurte natural
  • 1 xícara farinha de trigo
  • 1/2 colher sopa fermento químico
  • açúcar e canela para a forma

Instruções
 

  • Ligue o forno a 200C.
    Unte uma forma de 15cm de diâmetro com fundo removível* e cubra com uma mistura de açúcar com canela.
  • Em uma vasilha bata os ovos com o açúcar até o creme ficar homogêneo.
    Junte primeiro o óleo e então o iogurte, batendo a cada adição.
  • Junte então a farinha e o fermento e misture até incorporar e a massa ficar homogênea.
  • Transfira para a forma e leve ao forno até dourar e passar no teste do palito, cerca de 30min.
  • Espere amornar, mas desenforme antes de esfriar completamente.

Notas

*veja texto acima