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Bolo de Laranja
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Ingredientes
2 1/2
xícaras
farinha de trigo
1
xícara
açúcar
1
colher sopa
fermento químico
3/4
xícara
óleo vegetal
2
ovos
1
xícara
suco de laranja
Cobertura
1
xícara
açúcar de confeiteiro
suco de laranja ou água
até dar o ponto
Instruções
Ligue o forno a 200C.
Unte um tabuleiro com cerca de 20x28cm, ou com capacidade para 1,75L.
Em uma vasilha misture os ingredientes secos.
Junte o restante dos ingredientes, aos poucos, e misture só até conseguir uma massa homogênea.
Transfira a massa pra o tabuleiro untado e leve ao forno até o topo dourar e a massa assar totalmente.
Espere esfriar antes de colocar a cobertura.
Cobertura
Vá acrescentando o suco ao açúcar, aos poucos, e misturando até conseguir uma textura que dê pra espalhar sobre o bolo, mas que não seja líquida.
Espalhe sobre o bolo frio e espere secar pra ficar sequinha e quebradiça.