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pedaço de bolo de laranja

Bolo de Laranja

Ingredientes
  

  • 2 1/2 xícaras farinha de trigo
  • 1 xícara açúcar
  • 1 colher sopa fermento químico
  • 3/4 xícara óleo vegetal
  • 2 ovos
  • 1 xícara suco de laranja

Cobertura

  • 1 xícara açúcar de confeiteiro
  • suco de laranja ou água até dar o ponto

Instruções
 

  • Ligue o forno a 200C.
    Unte um tabuleiro com cerca de 20x28cm, ou com capacidade para 1,75L.
  • Em uma vasilha misture os ingredientes secos.
    Junte o restante dos ingredientes, aos poucos, e misture só até conseguir uma massa homogênea.
  • Transfira a massa pra o tabuleiro untado e leve ao forno até o topo dourar e a massa assar totalmente.
  • Espere esfriar antes de colocar a cobertura.

Cobertura

  • Vá acrescentando o suco ao açúcar, aos poucos, e misturando até conseguir uma textura que dê pra espalhar sobre o bolo, mas que não seja líquida.
  • Espalhe sobre o bolo frio e espere secar pra ficar sequinha e quebradiça.