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bolo de queijo

Bolo de Queijo

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Ingredientes
  

  • 1 1/2 xícara farinha de trigo
  • 1 colher sopa fermento químico
  • 1 xícara queijo ralado veja texto acima
  • 4 ovos
  • 1/3 xícara óleo vegetal
  • 1 xícara leite
  • sal opcional

Instruções
 

Método na vasilha

  • Ligue o forno a 230C e unte com óleo uma forma redonda de furo no meio, com cerca de 20 a 23cm de diâmetro.
  • Em uma vasilha junte a farinha, o fermento e o queijo e misture bem.
    Em outra vasilha bata os ovos, o óleo e o leite até ficar homogêneo.
  • Junte o conteúdo das duas vasilhas e misture até a massa ficar homogênea.
    Prove pra ver se precisa de sal, e acerte se necessário.
  • Transfira para a forma untada e leve ao forno aquecido até assar completamente e dourar.
    Espere esfriar para desenformar.

Método no liquidificador

  • Ligue o forno a 230C e unte com óleo uma forma redonda de furo no meio, com cerca de 20 a 23cm de diâmetro.
  • No liquidificador junte, nessa ordem, os ovos, o óleo, o leite e o queijo. Bata até espumar.
    Junte a farinha e o fermento e bata rapidamente, apenas para ficar homogêneo.
  • Prove o sal, acerte se necessário. E então transfira a massa homogênea para a forma untada.
    Leve ao forno aquecido até assar completamente e dourar.
  • Espere esfriar antes de desenformar.