Essência de Panetone
Ingredientes
- 1 xícara água
- 1/4 xícara açúcar
- 1/2 colher chá noz moscada
- 2 ramas canela
- 5 cravos da índia
- 1 xícara whiskey
- raspas 1 limão
- raspas 1 laranja
Instruções
- Junte todos os ingredientes e cozinhe em fogo baixo até reduzir a cerca de 1/3 de xícara, ou quando a calda começar a engrossar.
- Coe ainda quente e, depois de frio, guarde em um vidro na geladeira até o momento de usar.