1/2colher sopageleia de pimenta - opcionalveja notas
Instruções
Pique o pimentão em cubinhos pequenos, para uma geleia mais pedaçuda, ou triture no processador para uma geleia mais lisinha.
Coloque um pires, vazio mesmo, no congelador. E então junte todos os ingredientes em uma panela e cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente.
Quando, ao passar a colher pela panela, você conseguir ver o fundo dela, deve estar pronto. Desligue o fogo, coloque uma colherada da geleia no pires e deixe no congelador mais 1min. Confira se o ponto está do agrado e, se preciso religue o fogo e cozinhe mais. Ou transfira para um pote com tampa e guarde na geladeira por até 1 semana.
Notas
Eu uso uma colherada da geleia de pimenta que faço, mas qualquer molho de pimenta funciona aqui. E claro, se não quiser um molho picante, é só ignorar essa parte.