Misture os ingredientes secos, exceto o chocolate, em uma vasilha. Junte os ingredientes líquidos e misture até a massa ficar homogênea.
Unte uma frigideira em fogo baixo, coloque cerca de 1/4 de xícara da massa nela e espalhe alguns pedaços de chocolate sobre a massa. Usando uma colher afunde um pouco o chocolate na massa.
Frite a panqueca dos dois lados e repita o procedimento com o restante da massa.
Se quiser rum prato mais completo sirva as panquecas com gomos de laranja, mel e raspas de chocolate.
