Em uma vasilha misture a farinha com o fermento, o açúcar e o sal.
Junte o restante dos ingredientes (exceto o pesto) e misture, primeiro com uma colher e depois com a mão.
Quando a massa estiver toda junta comece a sovar na bancada. Sove até a massa ficar lisa e manter o formato. Faça uma bola com a massa e coloque em uma vasilha untada. Cubra com plástico e deixe descansar até dobrar de tamanho.
Quando a massa estiver inflada, ligue o forno a 230C e unte e enfarinhe uma forma retangular com cerca de 30cm de comprimento.
Enfarinhe a bancada e abra a massa formando um retângulo com pouco mais de 30cm de largura.
Espalhe o pesto sobre o retângulo de pasta e enrole formando um rocambole.,
Corte metade do rocambole ao meio, longitudinalmente, vire a parte do recheio pra cima e trance as duas perna de massa.Aperte as duas pontas uma na outra para fechar essa metade da trança. Repita o processo com a outra metade do rocambole, formando a trança.
Transfira para a forma enfarinhada, cubra com um pano e deixe descansar por uns 10min.
Baixe o forno pra 200C e leve o pão pra assar até dourar. Cerca de 30 a 40min.
