Prepare o banho maria colocando um refratário, onde caiba a forma, no forno, enchendo de água até a metade e então ligando o forno a 200C.
Misture os ingredientes do pudim até conseguir uma mistura homogênea.
Transfira para a forma caramelada e então coloque a forma no banho maria.
Asse até o pudim ficar firme e passar no teste do palito. Ele não precisa dourar, mas se acontecer não tem problema.
Espere esfriar, tampe e leve para a geladeira de um dia pro outro.
No dia seguinte, aqueça a forma para soltar o pudim. Se necessário passe uma faquinha pela lateral, tal qual um bolo, e vire num prato.
