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Foto de um disco de massa roxa coberto por uma camada de alface picada e, por cima da alface, um recheio colorido. No recheio dá pra perceber cenoura ralada, milho e ervilha

Recheio dos Crepes de Beterraba

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Ingredientes
  

  • 200 g ricota fresca desfiada
  • 1 cenoura ralada
  • 100 g ervilha congelada - descongelada
  • 1 lata milho - drenada
  • 1/3 xícara maionese
  • sal e limão

Instruções
 

  • Misture tudo, prove e acerte com o sal e o limão conforme o seu gosto.
  • Mantenha sempre na geladeira. Dura até 3 dias.