O Brownie é um tipo bolo de chocolate feito pra ficar muito mais úmido e cremoso do que um bolo comum
Mas isso não quer dizer que todo brownie é igual! Dá pra achar a receita que seja o brownie perfeito pro seu gosto...
Miolo úmido e topo com casquinha crocante. Esse é o brownie típico que a gente encontra
Mas o miolo pode ser mais denso e a casquinha do topo ignorada pra quem preferir servir com uma cobertura.(essa é de café!)
E além dos ingredientes comuns como manteiga e chocolate, dá pra usar outros mais diferentões pra deixar a textura mais cremosa. Esse leva grãos de feijão!
Ou então um brownie antes simples pode ganhar pedacinhos crocantes de bacon caramelizado!
Mas também dá pra deixar seu brownie mais gostoso com ingredientes mais comuns. Esse é todo marmorizado com cream cheese
E pra quem prefere receitas sem lactose, também dá pra fazer um brownie delicioso sem manteiga!
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