Delícia de manga, o drink

Delícia de manga, que é pra manter os nomes dos drinks bem objetivos: é um drink, feito de manga e é uma delícia.

Eu vou arriscar dizer que dá pra fazer delícia de a fruta que você quiser… É que essa receita além de bem fácil é bem versátil, tendo uma base que combina com tudo: gelo, vodka, xarope simples e limão.

Sim, dá pra usar açúcar no lugar do xarope. Mas, se você tem costume de fazer drinks sempre, é mais fácil deixar uma garrafa de xarope na geladeira. É só ferver açúcar e água, na mesma quantidade, e deixar esfriar antes de engarrafar. Dura mais de semana na geladeira.

Outra vantagem do xarope? Fica mais fácil acertar o doce da bebida. A minha manga estava bem madura  bem docinha, então essas medidas foram exatas. Mas sempre é bom experimentar antes de servir; e se precisar de mais doce é só acrescentar um pouco de xarope (mais fácil de dissolver que açúcar). Se estiver doce demais é só acrescentar mais limão.

Mais uma opção de mudança? Tira a vodka e pronto, um slush de manga delicinha pra todo mundo!

Agora é só pegar suas frutas favoritas e fazer a sua combinação! Enquanto isso vou ver se esse drink vira picolé…

Delícia de Manga – original aqui

2 1/2 doses de vodka
1 dose de limão
1 1/3 dose de xarope simples
1 xícara de manga em cubos
2 xícaras de gelo

Junte todos os ingredientes em um liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea. Sirva em duas taças.
Se seu liquidificador não aguenta bater o gelo, tem truque! Enrole as pedras de gelo em um pano e bate com um martelo ou o rolo de macarrão. Daí é só transferir para o liquidificador e pronto!

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Em 2014: Patê de berinjela