Canapés de aranha – Halloween 2015
Canapés de aranha pra um petisco temático de Dia das Bruxas bem fácil e super adaptável!
Eu ia dizer que esses canapés não são tão polêmicos assim já que as aranhas não são bem aranhas. Mas como elas são feitas de azeitonas e alecrim, dois ingredientes que muita gente não gosta, acho que são canapés polêmicos sim…
A verdade é essa receita é pra você que não tinha pensado em fazer nada e de repente ficou com vontade preparar algo temático. E já adianto que não precisa de uma receita certinha. Na primeira versão tanto o biscoito quanto o molho usados foram receitas que já apareceram aqui no Cozinha: o biscoito de queijo, e a maionese de leite. Já nessa atualização (em 2023) usei biscoitos Salpet e uma maionese temperada e tingida de verde.
Mas dá pra improvisar com qualquer biscoito salgado que você tenha a disposição, ou mesmo com torradas feitas de pão fatiado. E o molho vai mudando de acordo com o gosto de quem for aproveitar os canapés de aranha. Só aconselho que tenha mesmo algum molho! Primeiro porque fica mais gostoso. E também porque ele serve de cola e impede que as aranhas saiam rolando por aí.
E assim, na primeira vez eu usei azeitonas verdes sem caroço pela comodidade de serem as que eu já tinha na geladeira… Agora continuei com elas porque por aqui tá bem difícil encontrar azeitonas pretas e as roxas que achei não estavam lá essas coisas. Mas é claro que com azeitonas pretas, bem firmes de preferência, a coisa toda fica muito mais realista e apavorante!
Mais algumas dicas pra fechar esse texto: montar as azeitonas/aranhas uma a uma dá um bocado de trabalho. Mas você pode fazer isso, colocar em uma tigela de onde consiga tira-las facilmente, cobrir com a conserva que veio com as azeitonas, tampar e guardar na geladeira até o dia seguinte sem problema. Só não aconselho montar os canapés com muita antecedência porque o biscoito pode ficar murcho. Outra coisa, evite colocar molho demais em cada biscoito porque isso também pode contribuir pra aranhas caindo por aí. E falando em molho, se quiser reforçar o sabor das azeitonas, uma tapenade bem lisinha funciona bem.
Canapés de aranha
Ingredientes
- 10 biscoitos salgados
- 10 azeitonas sem caroço
- 80 folhinhas alecrim
- 5 colheres chá patê ou molho
Instruções
- Todas as medidas acima são apenas sugestões e podem ser multiplicadas de acordo com gosto ou necessidade.
- Em cada azeitona faça 8 furos, 4 de cada lado, com um palito de dente ou garfo. E em cada furo encaixe uma folhinha de alecrim.
- Divida o molho sobre os biscoitos e sobre cada um coloque uma azeitona com patinhas. Sirva em seguida.
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