Whiskey smash – clássicos fáceis

Whiskey Smash é aquele drink bom pra ter sempre na manga: clássico, fácil de fazer e fácil de agradar! E eu mencionei que são poucos ingredientes?

Esse drink segue uma premissa que eu tento manter (quase) sempre no aqui no Cozinha: método simples de repetir em casa e ingredientes simples de encontrar. Quase todo drink tem um método simples mesmo, mas vez e outra aparece um com um ingrediente mais diferentão. Não é o caso do whiskey smash, que tem como base limão, açúcar e hortelã. Moleza né?

Tanto que tô investindo um tempo maior nesse texto antes da receita. Porque até pra contar a história fica rápido: Smashs são drinks que misturam birita, uma erva, uma fruta, gelo e açúcar. Um Whiskey Smash é aquele feito com whiskey e pronto. É claro que você pode trocar a hortelã por qualquer outra erva, assim como o limão por qualquer outra fruta. E eu te incentivo a fazer isso, e depois vir me contar o que achou!

Eu mesma já tô pensando na combinação laranja e melissa pra trocar nessa receita…

Mas por hora, ficamos com essa versão que ficou bem equilibrada, doce e forte na medida! Lembrando que eu uso limão capeta, que é bem ácido. Escolhendo outros tipos o resultado será ligeiramente mais ou menos ácido. Mais uma mudança que pode ser feita conforme seu gosto.

Atualização: em 2023 refiz esse drink pra um vídeo e quando é assim aproveito pra atualizar as fotos do site e qualquer pequena mudança feita na receita. No vídeo eu uso açúcar em vez do xarope simples que usei na primeira versão. Acho que o hortelã acaba soltando mais o perfume quando macerado com açúcar refinado do que com o limão. Portanto essa mudança foi feita na receita abaixo:

Whiskey Smash – original aqui

1/2 limão cortado em gomos
6 folhas de hortelã
1 colher sopa de açúcar refinado
60ml de whiskey
gelo
ramo de hortelã para enfeitar

Em uma coqueteleira (ou pote que tenha tampa) macere as folhas de hortelã com o açúcar até despedaçar bem as folhas.
Acrescente os pedaços do limão e amasse novamente até soltar bastante suco.
Então adicione o whiskey. Complete com gelo e bata bem, até gelar tudo.
Em um copo baixo, cheio de gelo, coe o drink. Enfeite com um ramo de hortelã e sirva em seguida.

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Em 2015: Torta Croque Monsieur
Em 2016: Bolo de Limão com Tomilho