Gelatina na laranja monstro #cozinhadebruxa

Gelatina servida no monstrinho feito de laranja, pra ter um lanche mais leve e refrescante pra servir pras crianças e ainda ficar no clima de dia das bruxas!

Hoje não tem exatamente uma receita e sim uma ideia, ainda que logo abaixo tenha um passo a passo bem explicado do que eu fiz. É que eu achei a ideia de servir a gelatina na laranja, imitando uma abóbora de Halloween, tão boa que quis deixar registrado aqui.

Já vi algumas vezes no Pinterest a laranja ser usada pra servir pipoca e docinhos em geral… E aqui no Cozinha ela já virou a própria forma em que o bolo foi assado. Mas gostei particularmente dessa forma por também servir como um enfeite. Então caso um aniversário no dia das bruxas, ou uma festa temática, seja a sua situação essas laranjas fazem bonito na mesa e também são gostosas.

Agora, alguns pontos extras: eu fui no mais fácil dos mundos, que é a gelatina de morango de pacotinho. Você pode usar qualquer sabor que quiser já que eu imagino que monstros de Halloween existam em todas as cores. E pode inclusive fazer gelatina caseira. Pra quem tá evitando ultraprocessados o ideal é escolher suco de fruta, adoçar conforme o gosto e misturar com um pacotinho de gelatina sem sabor. E pra quem evita produtos animais, é só fazer isso mas substituir a gelatina sem sabor por ágar-ágar. Em ambos os casos, apenas lembrem que nem toda fruta se dá bem com gelatina; das que eu lembro, abacaxi e mamão são duas frutas que desandam a gelatina. Na dúvida é só fazer um teste com antecedência.

Por último, as laranjas! Pode parecer um pouco trabalhoso mas é realmente fácil de preparar as cascas. Para facilitar mais, vou deixar no final do post o bolo assado na laranja já que o preparo das frutas é bem parecido. E elas podem ficar na geladeira, sem rechear, em uma vasilha tampada até a hora de servir.

Gelatina na laranja monstro

3 laranjas grandes
1 pacote de gelatina de 25g

Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e deixe em uma vasilha com tampa gelando de um dia pro outro. Desfie a gelatina com um garfo para que ela fique parecendo um amontoado de grumos e reserve, na geladeira.

Corte cada laranja bem no topo e cave toda a polpa, sem rasgar a casca. Essa popa pode ser batida e coada e rende cerca de 500ml de suco pra você. Lave muito bem as laranjas cavadas e retire qualquer resíduo da polpa que tenha ficado preso na casca. Com uma faca bem afiada corte 2 triângulos pequenos para fazer os olhos e um círculo (ou qualquer formato que quiser) para fazer a boca. Facilita um bocado desenhar com uma caneta antes para ter noção de onde cortar.

Preencha as laranjas com a gelatina desfiada e puxe um pouco da gelatina para fora dos olhos e boca. Tampe com o topo da laranja e sirva.

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Em 2014: Panquecas de banana