Cones recheados e natalinos

Cones recheados com carinha de árvore de natal e com infinitas possibilidades de decoração! Eu mencionei que com pouca coisa já dá pra fazer?

A ideia é antiga mas achei que valia deixar aqui como foi que eu fiz. Mas primeiro quero lembrar que tem muitos jeitos diferentes de fazer esse tipo de guloseima. Eu fiz esses cones recheados desse jeito em parte porque é assim que eu gosto e em parte porque era o que eu tinha em casa.

Nessa linha de pensamento eu recheei os cones com confetes de chocolate (mm’s genéricos) primeiro porque queria os cones recheados com algum tipo de bala e não com um creme/doce que enchesse o cone todo. Mas também foram confetes amarelos porque era esse o que eu tinha aqui. E não, eu não ia sair só pra comprar balas verde e vermelhas sendo que eu tinha um pacote perfeitamente comestível aqui em casa. É claro que você pode fazer adaptações como essas ou comprar tudo pra fazer do jeitinho que você imaginou. Cada realidade vai pedir uma atitude diferente.

Nessa de realidades diferentes, pode ser que pra você seja mais possível usar cobertura de chocolate (o tal chocolate fracionado) em vez do chocolate puro. As grandes vantagens são que a cobertura não precisa passar por temperagem e costuma ser mais barata. A grande desvantagem é que o chocolate fracionado está para o puro como a margarina está pra manteiga. De novo, cada pessoa escolhe conforme sua realidade. Pra quem quer saber mais sobre temperagem, eu conto mais da minha experiência nesse post.

Cones Recheados Natalinos

Casquinha de sorvete
Chocolate Branco
Corante gel verde
Confeitos esféricos
Confetes de chocolate
Biscoito redondo

Derreta o chocolate junto do corante e, se for manter os cones fora da geladeira que é o comum, tempere. Pra mais detalhes sobre temperagem vide o texto acima. Cubra as casquinhas com o chocolate e antes que ele seque espalhe os confeitos por toda a casquinha, formando os enfeites da árvore. Deixe o chocolate secar bem antes de continuar a montar os cones recheados.

Preencha as casquinha com os confetes de chocolate (ou o recheio escolhido),e com mais chocolate cole um biscoito fechando a casquinha. Pra isso passe um pouco de chocolate na borda interna da casquinha e nas bordas do biscoito e encaixe os dois e deixe secar também.

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Em 2016: Estrelas folhadas
Em 2018: Bicicletta