Eldorado, uma mistura de tequila e mel

Eldorado, um drink fácil de fazer e de beber, e com alguns ingredientes velhos conhecidos de quem faz drinks em casa.

Ingredientes tão comuns que eu fui pesquisar pra ver se não tinha nenhum drink praticamente igual já postado por aqui. E não, não tem nenhum irmão gêmeo. Talvez alguns primos bem parecidos, mas nada que torne esse post irrelevante.

Então, vamos ao Eldorado. Esse drink é mais um do meu livro o coração Guia Internacional do Bar, que compete com o Dona Zizi em questão de idade. E pra variar, o livro tem o passo a passo muito bem explicado, mas nada sobre a história do drink. No lugar de alguma informação de origem, o que tem é uma piadinha sobre como o drink é saudável já que leva limão e mel.

Sem maiores pistas internet afora, acabei me conformando que o Eldorado é mais um pro hall de mistérios que a tag drink tem. Sem história, deixo pelo menos uma dica para o preparo: não caia na tentação de já ir misturando tudo de uma vez. O mel é bem chatinho de se misturar e, se você colocar o gelo sem dissolver o mel primeiro, ele não vai se misturar de jeito nenhum. Siga o passo a passo e garanta um drink doce na medida.

Eldorado

1 colher sopa de mel
1 1/2 dose de limão
2 doses de tequila
2 fatias de laranja

Misture o mel com o limão até que ele dissolva totalmente. Acrescente a tequila e algumas pedras de gelo e bata até ficar gelado. Verta em um copo alto, cheio de gelo, decore com a laranja e sirva em seguida.

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Em 2017: Praliné de amendoim