Drink de sorvete de chocolate, com laranja
Drink de sorvete parece ser sempre uma boa ideia, mas feito com sorvete de chocolate só pode ser uma ideia maravilhosa!
E essa ideia surgiu baseada em outro drink de sorvete, esse com um nome bem estranho: Manhã em Marrakech. Eu ainda brigo com esse nome, mas esse drink continua sendo uma grata surpresa. Quem diria que sorvete de baunilha e suco de lima da Pérsia dariam certo juntos, né?
E foi com esse sentimento que eu comecei a pensar em uma versão de chocolate desse drink, especialmente para a páscoa. Bom, se o sorvete mudou pra chocolate, eu comecei a ter dúvidas se o suco de lima funcionaria… E como chocolate meio amargo e laranja combinam muito bem, achei que não faria mal juntar os dois nesse drink também.
E ainda pensando em mudanças, saiba que seu drink vai mudar conforme a laranja e o sorvete que você escolher. Eu usei laranja da terra e um sorvete de chocolate da Garoto. Você pode usar laranja Bahia, Serra D’água e vai conseguir resultados diferentes. E o mesmo vale para o sorvete. Portanto use os ingredientes que você acha mais gostosos e com certeza terá um drink bem gostoso também.
(nem preciso dizer que isso sempre vale para a birita usada em qualquer que seja o drink, né? Salvo dito o contrário, use sempre a marca de birita que funcionar melhor pra você.)
Atualização: em 2022 eu gravei o passo a passo desse drink para o nosso Instagram e fiz duas alterações que acho legal compartilhar por aqui. Primeiro a principal: fiz o drink com cachaça no lugar da vodka. E a mudança foi bem marcante! Se você prefere que o sabor principal seja o do sorvete aconselho usar a vodka, que tem o sabor mais neutro. Se você gosta do sabor da cachaça que for usar, e não se importar com o sabor do chocolate ficar em segundo plano, essa é uma opção interessante. Também é uma opção legal pra quem prefere drinks menos doces. A segunda mudança foi apenas no feito de servir. Na primeira vez eu apenas enrolei um pedaço de casca de laranja em um palito e servi na taça. Dessa vez fiz uma borda interna de caramelo com uma calda de caramelo simples que tinha em casa. Acho as duas opções interessantes, dependendo do que você tiver disponível. A segunda foto é a dessa nova versão.
Drink de sorvete de Chocolate
1 1/2 dose de vodka
1 dose de laranja
2/3 dose de xarope simples
1 bola de sorvete de chocolate
Junte todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo e bata até o sorvete derreter. Sirva em uma taça com uma casquinhas de laranja.
———————————–
Em 2017: Pipoca de forno