Bolo Salgado de Milho com Pimentão
Bolo salgado de milho com pimentão, uma receita com nome bem autoexplicativo mas que ainda deixa de fora o queijo
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Namelaka de Doce de Leite
Namelaka é uma sobremesa cremosa parecida com uma ganache mas feita com gelatina. Basicamente é uma ganache com a adição
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Sopa de Legumes com Macarrão e Carne
Sopa de Legumes pode ser uma receita super instintiva, mas uma receita base e alguns conhecimentos técnicos nunca fizeram mal
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Péla Égua – Caldo de Fubá com Couve
Péla Égua é um caldo de fubá bem lisinho, servido com couve picada… mas também pode ser outro nome pra
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Bolo de Tahine com Banana e Chocolate
Bolo de tahine com banana, cheio de gotas de chocolate, e com uma casquinha de gergelim dourado no topo! Ou
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Champurrado à moda mineira
Champurrado é um chocolate quente mexicano, que aqui ganhou uma versão meio mineira muito da interessante! Então, começando com a
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Caldo verde, mas verde mesmo!
Caldo verde que é verde de verdade, cheio de sabor, e só com ingredientes simples e sem origem animal! E
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Bolo de Fubá Cozido pra festa junina
Bolo de fubá cozido, bem macio e fofinho, com miolo úmido, sem glúten e sem ingredientes malucos ou técnicas bizarras…
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Panqueca de fubá com couve
Panqueca de fubá com couve, bem temperada, ideal pra virar petisco mas que faz bonito como almoço também! Eu confesso,
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Pudim de Queijo e alguns problemas no caminho
Pudim de queijo, super cremoso, sem furinhos, com raspas de limão que deixam tudo mais perfumado… …e umas rachaduras horríveis
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