Limonada de abacaxi
O drink de hoje é na verdade um suco, sem bebidas alcoólicas, daqueles bons de acompanhar o almoço, ou matar o calor no meio da tarde.
A combinação de limão com abacaxi pode parecer forte num primeiro momento, mas como o limão siciliano é mais suave fica tudo bem. Por isso mesmo até rola de fazer com outros limões, mas vá com certos cuidados. Adicionar o suco de limão aos poucos e ter certeza de que o abacaxi é o de massa amarela são precauções que ajudam a não machucar o estômago de ninguém.
O açúcar também é opcional e pode variar. O mascavo é mais saudável mas o sabor vai interferir bastante. O mesmo acontece com o mel, embora eu acredite que ele tenha mais chance de dar certo.
Uma última dica, o liquidificador entra na receita porque em momento algum eu cogitei usar suco pronto. Realmente prefiro o trabalho de descascar o abacaxi e ter um suco fresquinho, e já que vou ter que liquidificar a fruta, bato tudo junto. Se rolar de você já ter o suco batido em casa, vale só misturar tudo na jarra mesmo e pronto.
Limonada de abacaxi – original aqui
1 1/2 xícara de suco de limão siciliano
4 colheres sopa de açúcar
5 xícaras de água gelada
1 xícara de suco de abacaxi
É só bater tudo junto no liquidificador e acertar o açúcar antes de servir.
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Em 2015: Pão Pita