Pipoca Temperada de forno!
Pipoca temperada em nova versão aqui no cozinha: agora ela vai no forno!
Calma que não é pra você estourar a pipoca no forno. Quer dizer, se quiser experimentar tenta aí, e depois me conta o que que rolou. Mas aqui o forno serve pra secar o tempero e deixar a pipoca quentinha e crocante de novo.
Isso porque primeiro você estoura a pipoca, depois prepara o tempero e só então mistura tudo. Igual a nossa primeira receita de pipoca temperada. Só que ou você tem uma certa desenvoltura na cozinha pra preparar o tempero enquanto tá estourando a pipoca, e misturar tudo rapidinho antes que ela esfrie.Ou você come pipoca bem temperada mas fria… O forno acaba com esse problema: dá pra fazer tudo com calma e ainda assim comer pipoca temperada e quentinha.
Dessa vez eu fiz uma versão bem simples, com páprica e orégano só, mas dá pra colocar os temperos que quiser. E ainda pode adicionar queijo! Depois que misturar a manteiga temperada experimente adicionar parmesão ralado bem fino. Fica uma delícia! Só lembra que parmesão é salgado então talvez seja melhor diminuir o sal do tempero…
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Pipoca Temperada de forno – original aqui
9 xícaras de pipoca estourada
60g de manteiga sem sal
3/4 colher chá de páprica picante*
1/2 colher chá de sal
1/2 colher chá de orégano*
*Vale trocar por outros temperos que você prefira
Derreta a manteiga e misture com os temperos. Derrame essa mistura sobre a pipoca e misture bem, tentando cobrir todas as pipocas. Espalhe-as sobre uma assadeira formando apenas uma camada de pipocas. Leve ao forno já aquecido a 180C por 5 minutos, misture e deixe mais 5 minutos. Sirva logo em seguida.
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