Batatas monstro – #cozinhadebruxa

Batatas monstro que são apenas batatas assadas e esculpidas para parecerem pequenos monstrinhos especiais para o Dia das Bruxas!

Hoje não tem muita receita, embora no fim do post tenha sim uma receita pra quem nunca fez batatas assadas. Mas eu diria que pra quem tem intimidade com a cozinha pode acontecer o que aconteceu comigo: olha a foto, gostar da ideia, ir pra cozinha e inventar. Essas batatas monstro me apareceram em um punhado de fotos diferentes no Pinterest. Todas dando a mesma ideia: batatas com carinha esculpidas e assadas.

Você pode deixar os monstrinhos mais fofos ou mais aterrorizantes. Isso vai depender tanto das expressões esculpidas nas batatas quanto das próprias batatas. Percebi que quanto mais redondas as batatas mais simpáticas as carinhas ficavam. Outra dica é o molho balsâmico que usei pra reforçar os traços dos olhos e das bocas. Não precisa ser esse molho, qualquer molho mais escuro vai funcionar. E suspeito que até um pouco de ketchup misturado com molho de soja funcione (tanto para a aparência quanto pro sabor).

E claro, uma coisa que eu fiquei repetindo pra mim mesma e que vale repetir aqui é: são batatas monstro, elas não precisam ficar perfeitas, quanto mais esquisitinhas melhor. Sem stress… E claro, pra quem quiser ver mais receitas especiais do Cozinha de Bruxa é só ficar de olho na nossa tag Halloween

Batatas Monstro

Batatas
Sal
Azeite
Alecrim
Molho Balsâmico – receita aqui

Lave bem as batatas para tirar qualquer sujeirinha da casca. Retire nós, ou outras partes não muito boas. As batatas não precisam ficar perfeitas já que vão virar monstrinhos mesmo. Fure todas as batatas com um garfo ou um picador de gelo. Com uma faquinha cave os olhos e as bocas dos monstrinhos. Eu usei um furador de coco pra marcar antes de cortar; um extrator de polpa ou um bico de confeiteiro podem ajudar também.

Cubra as batatas com azeite e tempere com o sal e o alecrim; ou os temperos que você quiser usar. Espalhe sobre uma assadeira grande para que elas não fiquem amontoadas, e deixe todas com as carinhas pra cima. Pingue um pouco do molho balsâmicos dentro dos olhos e das bocas; se escorrer não tem problema. Leve ao forno a 230C por uns 20min. Dê uma olhada e se as batatas estiverem grudando na assadeira é só rearranjar todo mundo em lugares diferentes. O tempo vai variar conforme o tamanho das batatas, as minhas precisaram de mais 20min. Sirva em seguida.

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Em 2015: Biscoito de Queijo
Em 2018: Ovos de Aranha (drink com sagu)