Daiquiri de Abacaxi

Publicado em 11 de fevereiro de 202226 de maio de 2023 por SabrinaRoman

Daiquiri de Abacaxi, um drink super refrescante, nem um pouco ácido e, nessa versão, com um perfume diferente.

E com um nome tão auto explicativo que eu vou ficar enrolando aqui pra esse texto ter as 300 palavras mínimas que o SEO gosta… Tá, mentira,não vou não. O que eu vou fazer é mostrar como esse daiquiri de abacaxi pode servir como base pra gente inventar daiquiri do que a gente quiser.

Começando por, que drink é esse? A verdade é que ele é apenas um sour que ganhou nome próprio. Do mesmo jeito que o sour de tequila virou margarita, o sour de rum virou daiquiri. E do mesmo jeito que dá pra fazer margarita de tudo quanto é sabor (inclusive de abacaxi), dá pra fazer o mesmo com a versão de rum.

E a receita de hoje mostra um jeito bem simples de fazer isso: com xarope saborizado. Em vez de usar açúcar puro, a gente transformou ele em xarope. E em vez de usar água nesse xarope, foi o suco de abacaxi. No caso suco caseiro, puro e coado. Eu só triturei umas fatias de abacaxi até virar líquido e então coei. Agora pega esse processo e troca pela fruta que você preferir. Pronto, temos uma receita universal pra Daiquiri do que você quiser! Agora vai lá, usa a regra eterna do “sua cozinha, seu jeito”, faz o daiquiri que você gostar e me conta depois.

Ah, a noz moscada. Eu adorei a combinação, mas ela não é de jeito nenhum essencial pra esse drink. Vai ficar gostoso com outros temperos, como canela, e sem nenhum também. Eu garanto, eu provei uma versão sem ela…rs

(menina, não é que deu as 300 palavras e mais um punhado de lambuja?)