Viúva Negra da casa #cozinhadebruxa
Viúva Negra pode ser uma aranha ou um personagem da Marvel, mas hoje é um drink bem refrescante e bonito.
Esse cocktail tinha uma mistura inusitada de amora com manjericão e uma base bem simples de vodka, limão e açúcar. E a coisa tá mais simples do que a receita original que era com tequila blanco. Eu achei que manjericão e amora juntos já seria algo fora do comum e achei melhor lidar com uma base mais neutra, daí a vodka. Mas aí, na atualização da receita eu resolvi mudar totalmente e tentar com acerola. E adorei o resultado!
Agora quero tentar ambas as versões com a tequila no lugar da vodka, porque vamos combinar que quanto mais opções de drinks diferentes melhor. Falando em opções:
Na primeira versão não era época de amoras por aqui, então achei que seria justo experimentar fazer o drink com polpa congelada. E deu certo. Então nessa segunda vez já fui direto pra polpa congelada de acerola, e deu bem certo também! Então se você tiver frutas frescas é só amassar e coar antes de medir; mas saiba que a polpa facilita muito a vida e não interfere no resultado final. Por isso eu deixei a receita abaixo descrita com a polpa descongelada porque acho que deve ser a opção mais comum país afora.
No mais, a taça cheia de gelo picado faz diferença, tanto na temperatura do drink quanto na diluição. Então se você prefere drinks mais fortes talvez seja uma boa ideia pular essa parte. Como eu gosto de drinks suaves para beber aos poucos, servir em uma taça bem grande, com bastante gelo.
PS: sim, eu acho que Viúva Negra combinaria mais com um drink todo preto ou algo do tipo. Mas na época não quis mudar o nome usado na receita original e agora cá estamos.
Viúva Negra
Ingredientes
- 50 ml polpa de acerola
- 3 folhas manjericão
- 1 dose açúcar
- 1/2 dose limão
- 1 1/2 dose vodka
Instruções
- Amasse as folhas de manjericão junto do açúcar até triturar totalmente. Junte o limão, a vodka e a polpa de acerola e bata com gelo.
- Coe em uma taça cheia de gelo triturado e sirva em seguida.
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Em 2014: Bolo de queijo
Em 2017: Bolo monstro
Meu pé de amora tá cuspindo amoras pretas, gigante e suculentas! hahaha
Estou aqui procurando todas as receitas com amoras já escritas na humanidade!
Você acha que dá pra fazer esse com gin? Pra acompanhar meus muffins de amora no chá da tarde… hahaha
Eu acho que super dá e já quero um pra mim tb!! haha