Baba ganoush da casa, aka patê de berinjela
Baba ganoush, também conhecido como patê de berinjela. Um queridinho dos vegetarianos que não tem porque não ser amado por
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Pesto, de patê a molho e mais variações
Pesto é um molho italiano feito, normalmente, com folhas de erva aromática (usualmente manjericão), castanha (tradicionalmente pinoli), queijo (italianamente pecorino)
Continue lendoPatê de cebola caramelizada – especial de natal
Patê de cebola caramelizada: receita mega simples que com uma apresentação mais caprichada vira petisco de festa em dois tempos!
Continue lendoPâte à choux e fondue de mini carolinas
Hoje é dia de aprender a fazer profiteroles, bomba de chocolate, carolina, éclair, choux e mais algumas coisas. O truque
Continue lendoPatê-molho de ricota
Essa receita foi meio no improviso, e deu muito certo! Um dia abri a geladeira e encontrei uma embalagem inteira
Continue lendoPatê de Berinjela ou antepasto de berinjela
Uma das coisas que eu acho mais legal sobre cozinhar é como a coisa toda as vezes parece mágica. Pegar
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Galette de Abacaxi, com hortelã
Galette de abacaxi com hortelã pra juntar uma massa fininha e crocante, com um recheio suculento e muitos perfumes! A
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Tapenade de Azeitona com Manjericão
Tapenade é um patê salgadinho que pode ser bem lisinho ou bem pedaçudo, de origem francesa e que pode variar
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Bolo Quebra Nozes, sem nozes…
Bolo Quebra Nozes que era só uma desculpa pra fazer biscoitos decorados de soldadinhos de chumbo e que juntou algumas
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Muffins de Chocolate com Amendoim, e café!
Muffins de chocolate, com truques pra um sabor intenso, pedaços de chocolate e de amendoim na massa e um topo
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