Margarita de Melancia em duas versões

Margarita de melancia bem fácil, refrescante e docinha, feita no liquidificador e em duas versões diferentes!

Começando pela primeira parte do nome do drink: margarita. É um drink bem do clássico, com base de tequila e limão, e com muitas versões mundo afora. Até aqui no Cozinha já tivemos algumas versões: de chocolate para a páscoa, de abacaxi aproveitando outra receita e de morango, numa versão bem refrescante.

Hoje tem mais uma versão, também muito refrescante mas muito docinha também. Isso porque a melancia é bem menos ácida do que o morango. E, caso ela não esteja muito madura, o xarope resolve o caso. Aliás, pra lembrar: xarope simples é uma parte de açúcar e uma parte de água aquecidas juntas até começar a ferver e pronto. Eu mantenho uma garrafinha com xarope na geladeira pra usar em drinks.

Por fim, as duas versões. A da foto é a margarita de melancia versão simples, batida com poucas pedras de gelo e com textura totalmente líquida. A versão frozen é batida com muito mais pedras de gelo, e acaba com uma textura mais parecida com uma raspadinha.

Margarita de Melancia

1 1/4 xícara de melancia em cubos
1 dose de xarope simples*
1/2 dose de limão
2 doses de tequila
gelo**

*se a sua melancia estiver bem docinha pode nem precisar do xarope. Vale provar antes de adicionar ele ou não.

**adicione apenas umas 5 pedras de gelo para fazer uma margarita comum, e adicione o triplo ou mais se quiser fazer uma versão frozen

Bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo e sirva em uma taça com uma rodela de limão.

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Em 2017: Bolo Surpresa de Coco