Poção espumosa #cozinhadebruxa

Poção mágica não pode faltar nesse dia das bruxas, e que tal uma bem espumante e colorida, com base de sorvete?

Essa poção é na verdade uma cream soda, que é basicamente sorvete com soda. Um parente muito próximo do float que virou o nosso drink do pântano. E aqui vale qualquer combinação que você quiser já que, no original, soda se refere a qualquer refrigerante. Ainda assim, resolvi seguir com uma combinação clássica: sorvete de coco e soda limonada.

Mas como queria uma bebida mais colorida, apelei para corante alimentício líquido. Você não precisa fazer isso é claro. Mas fica a dica de que o corante se dissolve na soda sem problemas e sem alterar o sabor. O que significa que dá pra fazer cream soda de todas as cores que você quiser…

Agora, o principal: não tem receita. A força do hábito me ajudou a deixar uma receita abaixo, mas ela não é regra. A ideia é simplesmente juntar sorvete num copo alto e cobrir com refrigerante. As quantidades abaixo dão para um copo alto, e uma poção não muito doce. Mas aí dá pra fazer variações de acordo com o gosto de cada um!

E por último: esse é mais um drink sem álcool. Mas pra quem quiser servir como birita também dá. É só adicionar uma dose da sua bebida favorita antes de colocar o refrigerante. As combinações de sabores são meio que infinitas, mas fica a dica de sempre: para festas com muita gente prefira sabores mais neutros. Assim fica mais fácil agradar todo mundo

Poção Espumosa

2 bolas de sorvete de coco
50ml soda limonada
corante vermelho líquido

Em um copo alto coloque o sorvete. Misture delicadamente a soda com o corante e cubra o sorvete com essa mistura. Sirva em seguida.

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